胡公冑（16世紀—17世紀），字問欹，浙江湖州府德清縣人，明末清初政治人物。

萬歷三十四年（1606年）丙午科浙江鄉(xiāng)試舉人，四十一年（1613年）癸丑科進士。

授南京刑部主事，升員外郎。

天啟年間，出為荊州府知府，拒絕興建魏忠賢生祠；惠王朱常潤就藩荊州府，其差役倚仗惠王勢力欺凌人民，他多方調(diào)解、以死抵抗，才讓民眾安寧。

后來因忤逆溫體仁，謫河南汝州知州，祁彪佳推薦為事官。

崇禎十七年（1644年）六月，祁彪佳轉(zhuǎn)任大理寺丞，以僉都御史巡撫蘇松常鎮(zhèn)，與鄉(xiāng)官沈正宗、殷宜中、林有麟議戰(zhàn)守，他出任監(jiān)紀推官，監(jiān)督中軍徐士璠、羅英、朱士裔等人。

不久即降清，其后曾擔任江寧府同知，后事不詳。