典故
相關人物
地有馀
同源典故
有馀地
投刃
刃有馀
宰牛
庖刀
中肯綮
不見全牛
解全牛
刃游馀地
投虛刃
解牛
丁解牛
庖丁投刃
牛刀投隙
刀解牛
不目全
庖丁下刀
釋牛刀
馀刃
相關人物
庖丁
《莊子集釋》卷二上〈內篇·養(yǎng)生主〉～7～
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中經首之會。文惠君曰：「嘻，善哉！技蓋至此乎？」庖丁釋刀對曰：「臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇，而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚，以無厚入有閒，恢恢乎其于游刃必有馀地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！刮幕菥唬骸干圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。」
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中經首之會。文惠君曰：「嘻，善哉！技蓋至此乎？」庖丁釋刀對曰：「臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇，而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚，以無厚入有閒，恢恢乎其于游刃必有馀地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！刮幕菥唬骸干圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。」
簡釋
中肯綮：喻正中要害、關鍵之處。明楊基《皂角灘》：“牛刀慣熟中肯綮，郢斧神捷回鋒棱?！?/p>
庖丁解牛：喻指技能高超純熟。宋黃庭堅《寄上叔父夷仲三首》之一：“庖丁解牛妙世故，監(jiān)市履豨知民心?！?/p>
例句
逢時將騁驥，臨事無全牛。 劉長卿 送裴四判官處河西軍試
要衣須破束，欲炙須解牛。 李咸用 長歌行
長桑曉洞視，五藏無全牛。 李白 送方士趙叟之東平
雅韻憑開匣，雄铓待發(fā)硎。 杜牧 分司東都寓居履道叨承川尹劉侍郎大夫恩知上四十韻
印組縈光馬，鋒铓看解牛。 杜牧 牧陪昭應盧郎中在江西宣州佐今吏部沈公暮罷府周歲公宰昭應牧在淮南縻職敘舊成二十二韻用以投寄
詩罷地有馀，篇終語清省。 杜甫 八哀詩（并序）故右仆射相國張公九齡
議論有馀地，公侯來未遲。 杜甫 奉送魏六丈佑少府之交廣
清文動哀玉，見道發(fā)新硎。 杜甫 奉酬薛十二丈判官見贈
掘劍知埋獄，提刀見發(fā)硎。 杜甫 秦州見敕（一作除）目薛三璩（一作據(jù)）授司議郎畢四曜除監(jiān)察與二子有故遠喜遷官兼述索居凡三十韻
輪轅無匠石，刀幾有庖丁。 溫庭筠 過孔北海墓二十韻
疇昔切玉刃，應如新發(fā)硎。 獨孤及 代書寄上裴六冀劉二潁
盤根儻相值，試用發(fā)硎刀。 獨孤及 送虢州王錄事之任
觀君法苑思沖虛，使我真乘刃有馀。 知玄 答僧澈
雅論冰生水，雄材刃發(fā)硎。 竇庠 酬韓愈侍郎登岳陽樓見贈（時子權知岳州事）
為刀若不利，焉得宰牛名。 邵謁 送徐群宰望江
得性虛游刃，忘言已棄筌。 駱賓王 秋日山行簡梁大官
著鞭驅駟馬，操刃解全牛。 高適 奉酬睢陽李太守
