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詞典
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分類詞匯
17
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分類詞匯
結(jié)球甘藍(lán)
大頭芥
菘菜
菜薹
菥蓂
紫羅蘭
擘藍(lán)
菜苔
蔊菜
小白菜
青江白菜
桂竹香
蓋菜
芥藍(lán)菜
芥子油
《國語辭典》:
結(jié)球甘藍(lán)(結(jié)球甘藍(lán))
拼音:
jié qiú gān lán
十字花科「高麗菜」、「甘藍(lán)」的別名。參見「甘藍(lán)」條。
分類:
十字花科
《國語辭典》:
大頭芥(大頭芥)
拼音:
dà tóu jiè
十字花科「蕪菁」的別名。也稱為「蔓青」。參見「蕪菁」條。
分類:
十字花科
《國語辭典》:
菘菜
拼音:
sōng cài
植物名。十字花科蕓薹屬,「白菜」之別稱。參見「白菜」條。
分類:
植物
十字花科
蕓薹
《國語辭典》:
菜薹
拼音:
cài tái
十字花科蔬菜植物的花莖。如:「油菜薹」、「芥菜薹」。
分類:
十字花科
蔬菜
植物
花莖
油菜
芥菜
《漢語大詞典》:
菥蓂
薺菜的一種,莖梗上有毛。十字花科遏藍(lán)菜屬植物。種子或全草入藥,嫩苗作野菜。 漢
張衡
《南都賦》
:“若其園圃,則有……菥蓂、芋瓜?!?明
李時(shí)珍
《
本草綱目·菜二·菥蓂
》
:“薺與菥蓂,一物也,但分大小二種耳。小者為薺,大者為菥蓂。” 清
曹寅
《和孫子魚食薺詩寄二弟》
:“賦形同菥蓂,聚族異蕪菁。”
分類:
薺菜
十字花科
植物
《國語辭典》:
紫羅蘭(紫羅蘭)
拼音:
zǐ luó lán
植物名。十字花科紫羅蘭屬,多年生草本。全株密被灰白色星狀毛,高約六十至九十公分。葉厚,橢圓狀倒卵形至倒披針形。總狀花序頂生及腋生,花紫色、白色或淡紅色。長角果圓柱形,長約七公分。為觀賞植物。原產(chǎn)南歐及英國。
分類:
花名
十字花科
二年生
多年生
草本
《漢語大詞典》:
擘藍(lán)(擘藍(lán))
十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形,藍(lán)綠色,莖膨大為球形,外皮綠白、綠或紫色,可鮮食或腌制。 清 潘榮陛
《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·腌菜》
:“霜降后醃菜,除瓜茄、芹芥、蘿卜、擘藍(lán)、箭干白、春不老之外,有白菘菜者,名黃芽菜,乃都門之極品,鮮美不減 富陽 冬筍?!?/div>
分類:
十字花科
植物
二年生
草本
圓形
《漢語大詞典》:
菜苔
某些十字花科蔬菜的花莖。例如:油菜苔,芥菜苔。
分類:
十字花科
蔬菜
花莖
《國語辭典》:
蔊菜
拼音:
hǎn cài
植物名。十字花科蔊菜屬,多年生草本。生于田地及庭園,莖高二、三寸至一、二尺,葉長橢圓形,常大頭羽狀分裂或不分裂,葉緣有不齊之缺刻。春季開花,總狀花序,花瓣四枚,黃色,匙形。長角果線狀,熟則裂開。莖與葉皆辛辣,可供食用。
分類:
植物
植物名
十字花科
多年生
草本
《國語辭典》:
小白菜
拼音:
xiǎo bái cài
植物名。十字花科蕓薹屬,二年生草本?;~及下部莖生葉之葉柄肥厚,白色??墒秤茫嗫扇胨?,具有卻熱、止咳、利腸胃等療效。也稱為「青菜」。
分類:
植物
植物名
十字花科
蕓薹
二年生
草本
《國語辭典》:
青江白菜
拼音:
qīng jiāng bái cài
植物名。十字花科蕓薹屬,一年生草本。葉橢圓,呈匙狀,葉柄肥厚多肉。依梗色分青梗及白梗兩種,依梗長分高腳及矮腳兩種。全年都有生產(chǎn)。
分類:
植物
植物名
十字花科
蕓薹
一年生
草本
《國語辭典》:
桂竹香
拼音:
guì zhú xiāng
植物名。十字花科糖芥屬,多年生。葉互生,披針形。春夏之交莖頂開橘黃色花,總狀花序,具香氣。長角果線形,扁四棱狀?;商崛∠懔?。原產(chǎn)南歐,臺灣有引進(jìn)栽培。也稱為「香紫羅蘭」、「華而花」、「桂竹香糖芥」。
分類:
植物
植物名
十字花科
多年生
互生
《國語辭典》:
蓋菜(蓋菜)
拼音:
gài cài
植物名。芥菜變種之一,十字花科蕓薹屬,二年生草本。葉大,多皺紋,可食用,是常用蔬菜。也稱為「皺葉芥菜」。
分類:
植物
植物名
芥菜
變種
十字花科
蕓薹
《國語辭典》:
芥藍(lán)菜(芥藍(lán)菜)
拼音:
jiè lán cài
植物名。十字花科蕓薹屬,一年生草本。莖粗,直立,高二十至六十公分?;~卵形,莖生葉卵圓形至長橢圓形,邊緣波狀或具不整齊鋸齒,基部耳形,葉柄長,秋天變?yōu)樽仙???偁罨ㄐ?,花白色或淡黃色。是一種不結(jié)球的甘藍(lán)。嫩葉供食用,富鈣、磷及鐵質(zhì)。
分類:
植物
植物名
十字花科
蕓薹
一年生
草本
《國語辭典》:
芥子油
拼音:
jiè zǐ yóu
十字花科芥菜種子壓榨過后所得的半乾性脂肪油,可供食用、藥用,或作為制肥皂的原料。
分類:
十字花科
芥菜
種子
壓榨
過后
脂肪
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