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《國語辭典》：咸菜（鹹菜）　　拼音：xián cài
用鹽漬或醬漬的蔬果?！秲号⑿蹅鳌返谝黄呋兀骸赴研┐种貍砘铮永锏南滩?，缸里的米，養(yǎng)的雞鴨，還有積下的幾十串錢，都散給看門的莊客長工，合近村平日服侍他母親的那些婦女?！?/div>
《國語辭典》：咸菜燒豆腐（咸菜燒豆腐）　　拼音：xián cài shāo dòu fu
（歇后語）有言在先。鹽音諧「言」。咸菜已含鹽分，和豆腐一起烹煮時不必再加鹽調(diào)味。比喻已事先聲明，交代清楚。如：「大家咸菜燒豆腐──有言在先，到時不得反悔。」