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《國語辭典》：廣東炒面（廣東炒面）　　拼音：guǎng dōng chǎo miàn
將雞蛋面放入鍋中并倒入味精、醬油、太白粉水等佐料與沙拉油翻炒成淡焦色，再放入叉燒肉、草菇、青江菜、蝦仁等菜料，最后淋上酒而成的一道面食。
《國語辭典》：畫糖（畫糖）　　拼音：huà táng
一種民俗技藝。將砂糖熬成糖漿，倒在抹有沙拉油的銅制板片上，再于其上畫出圖形線條，剝離銅板后貼上竹簽，即完成。如：「畫糖可看又可吃，極受小孩子喜歡?！?/div>
《國語辭典》：馬來糕（馬來糕）　　拼音：mǎ lái gāo
一種發(fā)面類點心。以雞蛋、沙拉油、高低筋面粉、玉米粉、細砂糖、香草片、鹽、無糖奶水、發(fā)粉等材料混合拌勻，倒入模型中，蒸熟而成。如：「馬拉糕是著名的粵式糕點，呈金黃色，新鮮吃時非常蓬松、柔軟，帶有輕微的香味?！?/div>
《國語辭典》：沙拉油　　拼音：shā lā yóu
一種植物性食用油。常見的有大豆沙拉油，可用于生蔬菜的調(diào)理，及一般的煎、炒、炸。