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《高級漢語詞典》：半流質(zhì)　　拼音：bàn liú zhì
醫(yī)療上指介于液體與固體之間的食物
《國語辭典》：流質(zhì)（流質(zhì)）　　拼音：liú zhí
液狀的物質(zhì)。如：「他住院開刀，再吃兩天流質(zhì)食物，就可恢復(fù)正常飲食?！?/div>
《漢語大詞典》：流質(zhì)食物
液體狀態(tài)的食物(如流質(zhì)或半流質(zhì))