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詞典
煎餅
《國語辭典》：煎餅（煎餅）　　拼音：jiān bǐng
用面粉與水調(diào)成稠糊狀，在平底鍋中攤成薄餅，煎而食之，稱為「煎餅」。南朝梁。宗懔《荊楚歲時記。正月》：「正月七日為人日，……北人此日食煎餅，于庭中作之。」