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《國語辭典》:燕窩(燕窩)  拼音:yàn wō
金絲燕或同屬雨燕科的燕類以唾液吐出來筑的窩巢。常被筑于數十公尺高的懸崖峭壁,主要產于東南亞及大陸福建、廣東等地。一般分為血燕、官燕、毛燕三種,均含有豐富的膠質、蛋白質、糖等。中醫(yī)上具有養(yǎng)陰潤肺、益氣等功效。因富有營養(yǎng)且采擷時非常困難、危險,故價格非常昂貴。
《漢語大詞典》:燕窩菜(燕窩菜)
即燕窩。 清 周亮工 《閩小記·燕窩》:“燕窩菜……南人但呼曰燕窩,北人加以菜字?!眳⒁姟?燕窩 ”。
分類:燕窩
《國語辭典》:燕窩(燕窩)  拼音:yàn wō
金絲燕或同屬雨燕科的燕類以唾液吐出來筑的窩巢。常被筑于數十公尺高的懸崖峭壁,主要產于東南亞及大陸福建、廣東等地。一般分為血燕、官燕、毛燕三種,均含有豐富的膠質、蛋白質、糖等。中醫(yī)上具有養(yǎng)陰潤肺、益氣等功效。因富有營養(yǎng)且采擷時非常困難、危險,故價格非常昂貴。