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《國(guó)語(yǔ)辭典》:白菜  拼音:bái cài
植物名。十字花科蕓薹屬,一或二年生草本。莖扁薄而白,葉闊大,呈淡綠色,葉柄白色,扁平。傘房狀總狀花序,花黃色。長(zhǎng)角果粗厚,直立。是一種可食用的蔬菜。也稱(chēng)為「大白菜」、「菘菜」。
《漢語(yǔ)大詞典》:黑白菜
(1).白菜的一種。葉片邊緣呈波浪形,多皺折,形狀似雞冠,故又稱(chēng)雞冠菜。
(2).二年生草本植物。植株矮,葉子橢圓形,濃綠色,排成五、六層,貼地面生長(zhǎng)。是普通蔬菜。有的地區(qū)稱(chēng)為烏塌菜。
《漢語(yǔ)大詞典》:圓白菜(圓白菜)
結(jié)球甘藍(lán)的通稱(chēng)。也寫(xiě)作“元白菜”。
分類(lèi):寫(xiě)作
《高級(jí)漢語(yǔ)詞典》:烏白菜  拼音:wū bái cài
即烏塌菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》:洋白菜  拼音:yáng bái cài
十字花科「高麗菜」、「甘藍(lán)」的別名。參見(jiàn)「甘藍(lán)」條。
分類(lèi):地區(qū)
《國(guó)語(yǔ)辭典》:小白菜  拼音:xiǎo bái cài
植物名。十字花科蕓薹屬,二年生草本?;~及下部莖生葉之葉柄肥厚,白色??墒秤?,亦可入藥,具有卻熱、止咳、利腸胃等療效。也稱(chēng)為「青菜」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:青江白菜  拼音:qīng jiāng bái cài
植物名。十字花科蕓薹屬,一年生草本。葉橢圓,呈匙狀,葉柄肥厚多肉。依梗色分青梗及白梗兩種,依梗長(zhǎng)分高腳及矮腳兩種。全年都有生產(chǎn)。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:海白菜  拼音:hǎi bái cài
植物名。石莼科石莼屬。生海水中,以盤(pán)狀假根附著于高潮線(xiàn)附近之巖石。植物體葉狀,由兩層細(xì)胞所組成,形狀變化很多,色鮮綠,可以食用。也稱(chēng)為「菜石莼」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:翠玉白菜  拼音:cuì yù bái cài
利用翠玉天然色澤雕成白菜狀的玉雕器物。我國(guó)故宮博物院收藏有一顆高約十八點(diǎn)七公分的翠玉白菜,由白綠相連的玉雕砌成白菜狀,葉梢上亦雕有草蟲(chóng),栩栩如生,可能為清代時(shí)的作品。
《漢語(yǔ)大詞典》:大白菜
(1).即白菜。二年生草本植物,葉子大,花淡黃色。有些地方又叫菘菜。
(2).指鹽醃白菜。 清 富察敦崇 《燕京歲時(shí)記·大白菜》:“大白菜者,乃鹽醃白菜也。凡送粥之家,必以此為副。菜之美惡,可卜其家之盛衰。”