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《國(guó)語(yǔ)辭典》:稻米  拼音:dào mǐ
稻子去殼后的米粒。如:「政府推出許多用稻米制作的點(diǎn)心食譜,以鼓勵(lì)國(guó)民多多食用?!?/div>
分類(lèi):稻米稻谷米粒
《國(guó)語(yǔ)辭典》:稻米的文化  拼音:dào mǐ de wén huà
凡一地的生活方式和地理景觀都和稻作有密切的關(guān)系,則此地區(qū)孕育的文化,可稱(chēng)為「稻米的文化」。其特色包括人民適應(yīng)力強(qiáng)、地?zé)o閒土、農(nóng)忙時(shí)家無(wú)閒人、人口過(guò)剩、普遍貧困等。
分類(lèi):生活方式密切
《漢語(yǔ)大詞典》:香粒
指稻米。 清 侯方域 《空鼎說(shuō)》:“定社稷於 北平 ……士多慷慨,產(chǎn)饒畜牧。 瑯琊 旋繞,云帆轉(zhuǎn)於 遼海 ; 漁陽(yáng) 豪俠,香粒來(lái)自 東吳 ?!?/div>
分類(lèi):稻米
《漢語(yǔ)大詞典》:禾米
稻米。去殼稻谷。 宋 徐照 《廢居行》:“黃金埋藏禾米棄,路上逐日長(zhǎng)饑行?!?清 屈大均 廣東新語(yǔ)·雨:“諺曰:‘冬乾年濕,禾米莫粒。’”
分類(lèi):稻米稻谷
《漢語(yǔ)大詞典》:長(zhǎng)腰米(長(zhǎng)腰米)
亦稱(chēng)“ 長(zhǎng)腰鎗 ”。 稻米的品名。 宋 蘇軾 《和文與可洋州園池》之十二:“勸君多揀長(zhǎng)腰米,消破亭中萬(wàn)斛泉?!?趙次公 注:“長(zhǎng)腰米, 漢 上米之絶好者?!?李賀 《始為奉禮憶昌谷山居》“長(zhǎng)鎗江米熟” 清 姚文燮 集注:“ 漢上 呼米為長(zhǎng)腰鎗?!币嗍》Q(chēng)“ 長(zhǎng)腰 ”。 宋 范成大 《勞畬耕》詩(shī):“ 吳 田黑壤腴, 吳 米玉粒鮮。長(zhǎng)腰匏犀瘦,齊頭珠顆圓?!弊宰ⅲ骸伴L(zhǎng)腰米狹長(zhǎng),亦名箭子;齊頭白圓凈如珠……皆 吳中 米品也?!?元 鮮于樞 《八聲甘州》套曲:“粳米炊長(zhǎng)腰,鯿魚(yú)煮縮項(xiàng)?!?/div>
分類(lèi):稻米品名
《漢語(yǔ)大詞典》:稻收
謂稻米的收獲。后漢書(shū)·陳忠傳:“天心未得,隔并屢臻, 青 冀 之域淫雨漏河, 徐 岱 之濱海水盆溢, 兗 豫 蝗蝝滋生, 荊 揚(yáng) 稻收儉薄, 并 涼 二州羌戎叛戾?!?span id="be2xneh" class="book">《新唐書(shū)·郭元振傳》:“遣 甘州 刺史 李漢通 闢屯田,盡水陸之利,稻收豐衍?!?/div>
分類(lèi):稻米收獲
《漢語(yǔ)大詞典》:飯稻(飯稻)
以稻米為飯。史記·貨殖列傳:“ 楚 越 之地,地廣人希,飯稻羹魚(yú),或火耕而水耨。” 唐 吳融 《南遷途中作·溪翁》詩(shī):“飯稻羹菰曉復(fù)昏,碧灘聲里長(zhǎng)諸孫?!?/div>
分類(lèi):稻米
《漢語(yǔ)大詞典》:貢新(貢新)
(1).進(jìn)貢新熟稻米。 南朝 梁 周興嗣 《千字文》:“稅熟貢新,勸賞黜陟?!?br />(2).茶名。 宋 姚寬 西溪叢語(yǔ)卷上:“茶有十綱,第一第二綱太嫩,第三綱最妙,自六網(wǎng)至十網(wǎng),小團(tuán)至大團(tuán)而止,第一名曰試新,第二名曰貢新?!币徽f(shuō)為進(jìn)獻(xiàn)的新茶。 宋 莊季裕 雞肋編卷下:“其大樹(shù)二月初因雷迸出白芽,肥大長(zhǎng)半寸許,採(cǎi)之浸水中,竢及半斤,方剝?nèi)ネ獍?,取其心如鍼細(xì),僅可蒸研以成一胯,故謂之‘水芽’,然須十胯中入去歲舊‘水芽’兩胯,方能有味。初進(jìn)止二十胯,謂之‘貢新’。”
《漢語(yǔ)大詞典》:粉餈
用稻米黍米之粉做成的食品,上粘豆屑。周禮·天官·籩人:“羞籩之食,糗餌、粉餈?!?鄭玄 注:“故書(shū)餈作茨。 鄭司農(nóng) 云:‘糗,熬大豆與米也;粉,豆屑也;茨字或作餈,為乾餌餅之也?!?玄 謂此二物,皆粉稻米、黍米所為也。合蒸曰餌,餅之曰餈。糗者,擣粉熬大豆為餌餈之黏著,以粉之耳。餌言糗,餈言粉,互相足?!?/div>
分類(lèi):稻米黍米食品
《漢語(yǔ)大詞典》:黑米
(1).即菰米。茭白所結(jié)子,可煮食。 南朝 梁 庾肩吾 《奉和太子納涼梧下應(yīng)令詩(shī)》:“黑米生菰葉,青花出稻田。” 唐 杜甫 《行官?gòu)埻a(bǔ)稻畦水歸》詩(shī):“秋菰成黑米,精鑿傳白粲?!?唐 張籍 《城南》詩(shī):“臥蔣黑米吐,翻芰紫角稠?!?br />(2).稻米的一種。《光明日?qǐng)?bào)》1992.12.12:“特種稻米--黑米,歷來(lái)用于煮稀飯或釀酒,在我國(guó)已有1500年以上的種植歷史。古人把它稱(chēng)作貢米,專(zhuān)供皇帝食用?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:晚米
霜降節(jié)后成熟的稻米。 明 李時(shí)珍本草綱目·穀一·粳﹝發(fā)明﹞引 宗奭 曰:“粳以白晚米為第一,早熟米不及也?!?洪深 《香稻米》第三幕:“自從用了肥田粉,只有晚米格外出得多,我們都種晚米了?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:獐牙稻
形似麞牙的稻米。 唐 白居易 《官舍閑題》詩(shī):“祿米麞牙稻,園蔬鴨腳葵?!?/div>
分類(lèi):稻米
《漢語(yǔ)大詞典》:餰餌(餰餌)
浸泡過(guò)的稻米拌和動(dòng)物脂肪而煎成的食品。亦指厚粥。
《漢語(yǔ)大詞典》:藟散
稻米名。 宋 陸游 《秋日郊居》詩(shī)之三:“已炊藟散真珠米,更點(diǎn)丁坑白雪茶?!弊宰ⅲ骸八壣ⅲ酌?。丁坑,茶名?!?/div>
分類(lèi):稻米
《漢語(yǔ)大詞典》:稻醴
稻米釀造的醴酒。左傳·哀公十一年:“﹝ 轅頗 ﹞道渴,其族 轅咺 進(jìn)稻醴、粱糗、腶脯焉?!?span id="iqwtuvm" class="book">《禮記·內(nèi)則》:“飲重醴,稻醴清糟,黍醴清糟,粱醴清糟。”禮記·雜記:“醴者,稻醴也?!?孔穎達(dá) 疏:“‘醴者,稻醴也’者,言此醴是稻米所為?!?/div>
分類(lèi):稻米釀造醴酒