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詞典
(續(xù)上)
造羹
玉帶羹
諂羹
瓠羹
白羹
狗羹
羹齊
羹寒
羹定
甘羹
年羹
兩羹
榴羹
撒羹
菹羹
《漢語大詞典》:
造羹
(1).制作濃湯。 唐
苑咸
《為李林甫謝賜魚狀》
:“內(nèi)品官 葉惠仙 至,奉宣圣旨,賜臣魴魚一盤,仍便令造羹?!?br />(2).一種琉璃碗名。 宋
孟元老
《
東京夢華錄·食店
》
:“吾輩入店,則用一等琉璃淺稜椀,謂之‘碧椀’,亦謂之‘造羹’?!?/div>
分類:
琉璃
濃湯
《漢語大詞典》:
玉帶羹(玉帶羹)
用筍和莼做的羹。 宋
林洪
《山家清供》
卷上:“迺命僕作玉帶羹。以筍似玉,蓴似帶也。”
《漢語大詞典》:
諂羹(諂羹)
謂以烹調(diào)羹湯取悅于人。典出
《
史記·殷本紀
》
:“ 伊尹 名 阿衡 , 阿衡 欲奸(干) 湯 而無由,乃為 有莘氏 媵臣,負鼎俎,以滋味説 湯 ,致于王道?!?唐
柳宗元
《天對》
:“空桑鼎 殷 ,諂羹厥鵠。”
分類:
烹調(diào)
羹湯
取悅
《漢語大詞典》:
瓠羹
見“ 瓠葉羹 ”。
《漢語大詞典》:
瓠葉羹(瓠葉羹)
用瓠葉等煮成的濃汁食品。 北魏
賈思勰
《
齊民要術(shù)·羹臛法
》
:“作瓠葉羹法:用瓠葉五斤,羊肉三斤,蔥二升,鹽蟻五合,口調(diào)其味?!币嗍∽鳌?瓠羹 ”。 宋 袁褧
《
楓窗小牘
》
卷上:“舊京工伎,固多奇妙,即烹煮槃案,亦復(fù)擅名。如…… 徐 家瓠羹, 鄭 家油餅, 王 家乳酪。”
分類:
濃汁
食品
《駢字類編》:
白羹(白羹)
酉陽雜俎酒食類有白羹
《駢字類編》:
狗羹(狗羹)
淮南子楚人有烹猴而召其鄰人以為狗羹而甘之后聞其猴也據(jù)地而吐之盡瀉其食此未始知味者也
《駢字類編》:
羹齊(羹齊)
禮記內(nèi)則羹齊視夏時注羹宜熱也
《駢字類編》:
羹寒(羹寒)
元散詩話沈云卿夢啖羹甚寒仰見天上有無二兩字明日以告金迥秀迥秀曰羹寒無火也非美乎天無二字非人乎以鄙人觀之君當有美人桑中之喜也沈是日果遇美人苗蘊顏色絕代才調(diào)無雙
《漢語大詞典》:
羹定
謂肉已熟。
《
儀禮·鄉(xiāng)飲酒禮
》
:“羹定,主人速賓?!?鄭玄 注:“肉謂之羹。定,猶孰也?!?span id="ukiuvri" class="book">《
禮記·禮器
》:“羹定,詔於堂。” 孫希旦 集解:“煮肉必沸;既熟,則止火而沸者定,故曰羹定?!?/div>
《韻府拾遺 庚韻》:
甘羹(甘羹)
天祿閣外史好士者如飲甘羹擇士者如調(diào)亂弦
《漢語大詞典》:
年羹
過年時吃的羹湯。 明 杜岕
《元旦》
詩:“稱心分歲火,繞膝送年羹?!?/div>
分類:
年時
羹湯
元正
《駢字類編》:
兩羹(兩羹)
隋書禮儀志舍人朱異議二廟祀相承止有一钘羹蓋祭祀之禮應(yīng)有兩羹相承止于一钘于禮為乖請加熬油莼羹一钘
《駢字類編》:
榴羹(榴羹)
唐 皮日休
太湖詩 其四 雨中游包山精舍
渴興石榴羹,饑愜胡麻飯。
《漢語大詞典》:
撒羹
日語sakana的音譯。佐酒菜肴。 清
袁枚
《隨園詩話補遺》
卷二:“近見 梁孝廉 處素 履繩
《題汪亦滄〈日本國神海編〉》
云:‘貢院繁華繫客情,朝朝應(yīng)辦幾番更。筵前只愛紅裙醉,拽盞何緣號撒羹?!艟普咛枴龈!?/div>
分類:
日語
音譯
佐酒
酒菜
菜肴
《分類字錦》:
菹羹(菹羹)
齊書禮志永明九年正月詔太廟四時祭薦宣帝面起餅鴨??孝皇后筍鴨卵脯醬炙白肉高皇帝薦肉膾菹羹昭皇后茗粣炙魚皆所嗜也
分類:
宗廟
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