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《國語辭典》：蕪菁（蕪菁）　　拼音：wú jīng
植物名。十字花科蕓薹屬，一年生或二年生草本。根扁球形，白色或紅色，莖直立。葉狹長，邊緣有不整齊的鋸齒。春開黃花，總狀花序，種子褐色。根及嫩葉可供食用。也稱為「蔓菁」、「大頭芥」、「大頭菜」。參見「蔓菁」條。
《國語辭典》：蔓菁　　拼音：mán jīng
植物名。十字花科蕓薹屬，一年或二年生草本。葉寬卵形，緣略有缺刻。春日開黃花，總狀花序頂生，長角果線形。塊根長圓多肉，與葉俱可供食用。也作「大頭芥」、「大頭菜」、「蕪菁」。
分類：蔓菁蕪菁
《國語辭典》：蕪菁（蕪菁）　　拼音：wú jīng
植物名。十字花科蕓薹屬，一年生或二年生草本。根扁球形，白色或紅色，莖直立。葉狹長，邊緣有不整齊的鋸齒。春開黃花，總狀花序，種子褐色。根及嫩葉可供食用。也稱為「蔓菁」、「大頭芥」、「大頭菜」。參見「蔓菁」條。
《漢語大詞典》：青菁
即蕪菁。 宋 秦觀 《寄錢節(jié)兼簡參寥》詩：“何時共約 參寥子 ，自擷青菁作飯材？”
分類：蕪菁
《漢語大詞典》：蕪根（蕪根）
蕪菁的別名。見 明 李時珍《本草綱目·菜一·蕪菁》。參見“ 蕪菁 ”。
分類：蕪菁
《國語辭典》：蕪菁（蕪菁）　　拼音：wú jīng
植物名。十字花科蕓薹屬，一年生或二年生草本。根扁球形，白色或紅色，莖直立。葉狹長，邊緣有不整齊的鋸齒。春開黃花，總狀花序，種子褐色。根及嫩葉可供食用。也稱為「蔓菁」、「大頭芥」、「大頭菜」。參見「蔓菁」條。
《國語辭典》：葑菲　　拼音：fēng fěi
葑、菲是二種野菜，根雖惡，但莖葉可食。凡人、物但有一點可取的，皆稱為「葑菲」。明。李昌祺《剪燈馀話。卷五。賈云華還魂記》：「愿以葑菲得侍房帷，偕老百年，乃深幸也。」
《漢語大詞典》：青蔓
即蕪菁。俗稱大頭菜，根塊可供蔬食。 明 吳炳 《綠牡丹·社集》：“只有這黃虀餘瀋，青蔓殘羹，此外無贓證?！?/div>
分類：蕪菁蔬食
《漢語大詞典》：橡飯菁羹（橡飯菁羹）
以橡實作飯，蕪菁為羹。泛指飲食粗劣。《梁書·安成王秀傳》：“或橡飯菁羹，惟日不足；或葭墻艾席，樂在其中?！?唐 陸龜蒙 《幽居賦》：“橡飯菁羹，笑謀生之太簡?！?/div>
《漢語大詞典》：箭干白（箭幹白）
亦作“ 箭竿白 ”。 蔬類，菘的一種，似蕪菁，質(zhì)柔味美。經(jīng)霜后可做腌菜，越一二月取食，味極爽適。《正字通·艸部》：“菘：又今 南京 京口 之菘為上，曰箭竿白。” 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·腌菜》：“霜降后醃菜，除瓜茄、芹芥、蘿卜、擘藍、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黃芽菜，乃都門之極品，鮮美不減 富陽 冬筍?！?/div>
分類：蕪菁