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《國語辭典》：茶樹（茶樹）　　拼音：chá shù
植物名。山茶科山茶屬，常綠灌木。高約一至八公尺，枝多分歧。單葉互生，長橢圓形，細鋸齒緣，氣味苦甘。十至十一月開白花，花腋生，有短梗，下曲，略帶香氣。蒴果成熟時暗褐色。原產(chǎn)于印度、華西、華南、臺灣及日本。大量栽培，供制「茶葉」，簡稱為「茶」。
《漢語大詞典》：綠茗
(1).即綠茶。 唐 錢起 《山齋獨坐喜玄上人夕至》詩：“心瑩紅蓮水，言忘緑茗杯?！?唐 朱慶余 《秋宵宴別盧侍御》詩：“緑茗香醒酒，寒燈靜照人。”參見“ 緑茶 ”。
(2).指綠色的茶樹。 唐 李嘉祐 《送陸士倫宰義興》詩：“淺流通野寺，緑茗蓋青山。”
《國語辭典》：綠茶（綠茶）　　拼音：lǜ chá
將茶樹嫩葉采摘后，立即加高溫烘焙以抑制葉子里的氧化酵素活動，防止茶葉酦酵，再經(jīng)揉捻、乾燥制造而成的不酦酵茶。
《漢語大詞典》：槚楛
茶樹。
分類：茶樹
《國語辭典》：茶花　　拼音：chá huā
山茶樹所開的花。有紅、白等色及單瓣、重瓣之別?？扇胨?，具有收斂止血等功效。
《國語辭典》：茶園（茶園）　　拼音：chá yuán
種植茶樹的園地。唐。白居易〈香爐峰下新置草堂即事詠懷題于石上〉詩：「架巖結茅宇，斲壑開茶園?！顾?。陸游〈石帆夏日〉詩二首之二：「短棹飄然信所之，茶園漁市到無時。」
《國語辭典》：茶芽　　拼音：chá yá
茶樹的嫩葉。
《漢語大詞典》：茗花
(1).煮茶時產(chǎn)生的浮沫。 唐 權德輿 《與沉十九拾遺同游棲霞寺會宿》詩之一：“清論松枝低，閒吟茗花熟。” 唐 李洞 《和曹監(jiān)〈春晴〉見寄》：“蘭臺架列排書目，顧渚香浮瀹茗花?！?宋 梅堯臣 《茶灶》詩：“夜火竹聲乾，春甌茗花亂?！?br />(2).茶樹開的花。 明 王象晉 《群芳譜·茶譜四》：“茗花，即食茶之花?！?/div>
《國語辭典》：茶葉（茶葉）　　拼音：chá yè
茶的嫩葉，焙乾后可用來沖泡飲用。種類繁多，分類方法各異。一般依外觀顏色分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶六種；依產(chǎn)茶季節(jié)可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶；依焙火程度分為生茶、半熟茶和熟茶；依制造程序可分為毛茶和精茶。
《國語辭典》：茶膏　　拼音：chá gāo
一種由油茶樹的種子所榨取的汁液?？晒┦秤?、藥用和工業(yè)用。也稱為「茶油」。
《漢語大詞典》：毛尖
茶葉的一種。在烘青茶中，選取產(chǎn)地自然環(huán)境優(yōu)越和茶樹品種優(yōu)良的幼嫩芽葉，經(jīng)過精細挑選，專工焙制，品質優(yōu)異的，常稱為“毛尖”。也稱毛峰。《儒林外史》第二九回：“眾人吃了，又是雨水煨的 六安 毛尖茶，每人一碗?！?span id="65ctb6q" class="book">《儒林外史》第四一回：“極細的成窰、宣窰的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶?！比纾?信陽 毛尖（ 河南 名茶）； 都勻 毛尖（ 貴州 名茶）。參閱 莊晚芳 等《飲茶史話》。
《國語辭典》：油茶　　拼音：yóu chá
1.一種油炒面粉的零食。也稱為「面茶」。
2.植物名。山茶科山茶屬，常綠灌木或小喬木。高一至八公尺，葉卵狀橢圓形，互生，兩面光滑，僅中肋及葉柄被毛。冬天開花，花頂生無梗，花瓣五至七片，白色。蒴果球形，熟呈暗褐色，種子油可食用、潤發(fā)，并可制蠟燭、肥皂等，亦可作涂料及機油。
《漢語大詞典》：油茶面（油茶麵）
一種食品。面粉內攙牛骨髓或牛油炒熟，加糖、芝麻等物制成。吃時用滾水沖成糊狀，叫油茶。
《國語辭典》：茶農（茶農）　　拼音：chá nóng
從事茶樹種植的農民。
《國語辭典》：茶蠶（茶蠶）　　拼音：chá cán
一種蠶。為害茶樹、臺灣山茶、野牡丹。在臺灣一年三至四代，初孵化的幼蟲有群棲習性，但四、五齡后，則分散為害。幼蟲食量甚大，往往食盡綠葉，使枝條成光禿狀，為茶樹的主要害蟲。
《國語辭典》：茶毛蟲（茶毛蟲）　　拼音：chá máo chóng
動物名。幼蟲身上長白毛，以茶樹的葉片為食，是茶樹的主要害蟲。
《國語辭典》：茶菁　　拼音：chá jīng
從茶樹采摘下來的生葉原料。也作「茶青」。