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詞典
蒸食
《國語辭典》:蒸食  拼音:zhēng shí
1.將食物蒸熟食用?!墩f文解字。草部》:「堇:草也。根如薺,葉如細(xì)柳,蒸食之甘?!贡饼R。賈思協(xié)《齊民要術(shù)。卷三。蔓菁》:「甘而蒸食,既甜且美,自可籍口,何必饑饉?」
2.用蒸的方法來烹調(diào)的食物。如饅頭、包子、蒸餃等?!都t樓夢》第四一回:「這盒內(nèi)是兩樣蒸食:一樣是藕粉桂花糖糕,一樣是松瓤鵝油捲?!?/div>