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分類詞匯
14
分類詞匯
土豆
洋芋
地豆
地蛋
晚秋作物
淀粉類作物
薯條
茄酸
晚疫病
洋芋片
拔絲
淀粉
山藥蛋
色拉
《國語辭典》:
土豆
拼音:
tǔ dòu
1.「落花生」的別名。參見「落花生」條。
2.指馬鈴薯。
3.「葫蘆茶」的別名。多年生半灌木。單身復(fù)葉??偁罨ㄐ颍ǖ仙?。莢果具五至八節(jié)。
分類:
馬鈴薯
《國語辭典》:
洋芋
拼音:
yáng yù
馬鈴薯的別名。參見「馬鈴薯」條。
分類:
方言
馬鈴薯
《漢語大詞典》:
地豆
即馬鈴薯。又叫土豆。 蕭紅
《生死場》
四:“于是好良心的 趙三 天天進(jìn)城,弄一點(diǎn)白菜擔(dān)著給東家送去,弄一點(diǎn)地豆也給東家送去?!?/div>
分類:
馬鈴薯
《漢語大詞典》:
地蛋
方言。馬鈴薯。
分類:
方言
馬鈴薯
《國語辭典》:
晚秋作物
拼音:
wǎn qiū zuò wù
秋收后才種植的農(nóng)作物。如玉米、馬鈴薯等。
分類:
秋收
收后
種植
農(nóng)作物
如玉
玉米
馬鈴薯
《國語辭典》:
淀粉類作物(淀粉類作物)
拼音:
diàn fěn lèi zuò wù
含豐富淀粉的農(nóng)作物。如甘藷、木藷、馬鈴薯等。
分類:
豐富
淀粉
農(nóng)作物
馬鈴薯
《國語辭典》:
薯條(薯條)
拼音:
shǔ tiáo
一種將番薯或馬鈴薯切成條狀后,再油炸而成的食品。如:「薯條是一種高熱量的食品?!?/div>
分類:
番薯
馬鈴薯
條狀
油炸
食品
《國語辭典》:
茄酸
拼音:
qié suān
一種生物堿,存在于馬鈴薯發(fā)芽時的芽或酸漿內(nèi)。能麻痹運(yùn)動中樞和呼吸中樞,常用以治氣喘、癲癇等癥狀,或用以為農(nóng)藥。
分類:
種生
生物堿
存在
馬鈴薯
發(fā)芽
酸漿
《國語辭典》:
晚疫病
拼音:
wǎn yì bìng
一種植物疾病。由真菌引起,嚴(yán)重危害馬鈴薯及番茄,使其莖和葉片有暗褐色的斑點(diǎn),甚至面積擴(kuò)大,變?yōu)楹诤稚?,使受害部位死亡?/div>
分類:
種植
植物
疾病
真菌
嚴(yán)重
危害
馬鈴薯
番茄
《國語辭典》:
洋芋片
拼音:
yáng yù piàn
將馬鈴薯切成薄片,泡水去除表面淀粉后,油炸做成的食品。
分類:
馬鈴薯
薄片
去除
表面
淀粉
《國語辭典》:
拔絲(拔絲)
拼音:
bá sī
1.一種把糖加熱而制成食品的方法。糖液濃稠,拉而見絲,故稱為「拔絲」。如「拔絲山藥」、「拔絲蓮子」等。
2.一種金屬加工的方法。將金屬材料拉制成細(xì)條狀。如:「這艘銀船的帆纜是用拔絲方式制成?!?/div>
分類:
烹調(diào)
原料
絲狀
馬鈴薯
蘋果
食物
攪拌
《國語辭典》:
淀粉(澱粉)
拼音:
diàn fěn
一種多糖類。大量存在于植物的根、莖、種子內(nèi)。不能直接為人體吸收利用,可經(jīng)烹煮變成可溶性淀粉、糊精,再經(jīng)人體酵素水解成麥芽糖,最后變?yōu)槠咸烟牵拍転槿梭w腸道吸收。
分類:
淀粉
機(jī)化
化合物
存在
谷類
植物
子粒
甘薯
塊根
馬鈴薯
塊莖
《國語辭典》:
山藥蛋(山藥蛋)
拼音:
shān yao dàn
1.馬鈴薯的別名。參見「馬鈴薯」條。
2.北平方言。指粗鄙的關(guān)外人。
分類:
馬鈴薯
《漢語大詞典》:
色拉
涼拌生菜,萵苣、甘藍(lán)、芹菜、洋蔥等蔬菜與色拉醬或蛋黃醬攪拌而吃的生菜食品,有時也加些火腿、罐頭魚肉、水果、馬鈴薯等。也叫“沙拉”
分類:
涼拌
甘藍(lán)
芹菜
洋蔥
蔬菜
蛋黃
攪拌
菜食
食品
火腿
罐頭
魚肉
水果
馬鈴薯
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